Mật ong ngày càng được sử dụng phổ biến trên thế giới với những công dụng tuyệt vời như một chất làm ngọt tự nhiên, chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Vậy làm thế nào chúng ta sử dụng mật ong hiệu quả nhất đối với sức khỏe.

Những điều cần biết về mật ong

Mật ong chứa thành phần chủ yếu là đường, cũng như hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Nó thường được sử dụng như một chất làm ngọt trong thực phẩm cũng như sử dụng như một loại thuốc.

Mật ong rừng tự nhiên nguyên chất (Mật ong khoái rừng nguyên chất)

Công dụng của mật ong

Với những đặc tính ưu việt, mật ong có rất nhiều công dụng trong sản xuất và thực phẩm. Trong thực phẩm, mật ong được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên. Trong sản xuất, mật ong được sử dụng làm hương liệu và dưỡng ẩm trong xà phòng và mỹ phẩm. Một số công dụng phổ biến của mật ong như:

Trị Ho: Các loại mật ong khuynh diệp, mật ong labiatae có thể hoạt động như một thuốc giảm ho đáng tin cậy cho một số người bị nhiễm trùng đường hô hấp trên và ho ban đêm cấp tính. Uống một lượng nhỏ mật ong khi đi ngủ có tác dụng giảm số lần ho ở trẻ từ 2 tuổi trở lên. Ngoài ra, uống nước có chứa một lượng nhỏ mật ong làm giảm tần suất ho ở người lớn bị ho kéo dài sau khi họ bị bệnh.

Loét chân do tiểu đường: Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng áp dụng băng có chứa mật ong cho loét chân tiểu đường dường như làm giảm thời gian chữa lành và ngăn ngừa sự cần thiết phải dùng kháng sinh. Nhưng không phải tất cả các nghiên cứu đều đồng ý.

Giảm khô mắt: Sử dụng thuốc nhỏ mắt mật ong hoặc gel mắt đặc biệt vào mắt (Optimel Manuka cộng với thuốc nhỏ mắt hoặc Gel mắt kháng khuẩn Optimel) giúp làm cho mắt đỡ khô hơn. Những sản phẩm này có thể được sử dụng cùng với điều trị khô mắt thường xuyên như giọt dầu bôi trơn và khăn ấm trên mắt.

Loét miệng do bức xạ hoặc điều trị hóa học (viêm niêm mạc): Đối với những bệnh nhân cần xạ trị, loét miệng là một trong những triệu chứng thường gặp. Uống mật ong trước và sau các buổi xạ trị giúp làm giảm nguy cơ phát triển loét miệng. Ngoài ra, bôi mật ong lên vết loét miệng hoặc uống mật ong cũng có tác dụng giúp chữa lành vết loét miệng do hóa trị.

Làm lành vết thương: Sử dụng các chế phẩm mật ong trực tiếp vào vết thương hoặc sử dụng băng có chứa mật ong giúp cải thiện sự vết thương đáng kể như: vết thương sau phẫu thuật, loét chân mãn tính, áp xe, bỏng, trầy xước, nơi lấy da để ghép. Mật ong còn có tác dụng giảm mùi hôi và mủ, giúp làm sạch vết thương, giảm nhiễm trùng, giảm đau và giảm thời gian lành vết thương. Mật ong thường an toàn ở người lớn và trẻ lớn hơn 1 tuổi. Nó có thể hữu ích trong việc điều trị bỏng, ho và có thể các tình trạng khác.

Bệnh tim mạch: Chất chống oxy hóa trong mật ong có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cải thiện tình trạng các bệnh thần kinh: Các nghiên cứu cho thấy mật ong có thể mang lại lợi ích chống trầm cảm, chống co giật và chống lo âu. Đồng thời, mật ong còn giúp ngăn ngừa rối loạn trí nhớ.

Mật ong có tác dụng kháng khuẩn: Trong phòng thí nghiệm, mật ong đã được chứng minh là cản trở sự phát triển của các mầm bệnh truyền qua thực phẩm như E. coli và salmonella, và để chống lại một số vi khuẩn, bao gồm Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa. Mật ong càng sẫm màu thì khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa càng tốt.

Cách uống mật ong mang lại hiệu quả nhất đối với sức khỏe

Sử dụng mật ong vào sáng sớm có tác dụng sạch dạ dày

Mỗi buổi sáng thức giấc sau khi làm vệ sinh cá nhân xong thì bạn nên uống một cốc nước ấm trước. 

Sau khoảng 10-15 phút thì đây là thời điểm thích hợp để mọi người có thể sử dụng một cốc nước mật ong. Theo các chuyên gia y tế hàng đầu hiện nay thì trong mật ong có rất nhiều dưỡng chất và khả năng kháng khuẩn, giảm tiết axit trong dạ dày rất cao. Vì vậy người bị bệnh dạ dày nên uống một cốc nước mật ong vào buổi sáng sẽ rất tốt cũng như sẽ bổ sung rất nhiều năng lượng cho một ngày mới làm việc hiệu quả hơn.

Uống mật ong sau khi ăn có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa

Sau mỗi bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng bạn nên sử dụng một cốc nước mật ong. Nó sẽ làm tăng cường vai trò nhu động ruột thúc đẩy quá trình bài tiết dịch vị dạ dày làm quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.

Uống mật ong trước khi ăn giúp hạn chế quá trình tiết axit trong dạ dày

Theo các chuyên gia y tế đối với những người bị bệnh viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày…. thì nên uống một cốc nước mật ong vào thời điểm trước khi ăn 30-40 phút để có thể ngăn chặn quá trình tiết dịch vị từ đó làm giảm kích thích lên niêm mạc trong dạ dày. Sau một thời gian sử dụng thì các triệu chứng của bệnh dạ dày như đau bụng thượng vị, ợ nóng, ợ chua, khó tiêu…sẽ được hạn chế một cách đáng kể.

Uống mật ong vào buổi chiều giảm căng thẳng mệt mỏi…

Cuộc sống hiện đại, áp lực công việc hàng ngày tăng cao… Vì vậy để làm giảm căng thẳng mệt mỏi bổ sung năng lượng để có thể tập trung làm việc hiệu quả hơn thì trong khoảng thời điểm giữa bữa trưa và bữa tối thì bạn nên bổ sung cho cơ thể một cốc nước mật ong. Khi đó nó sẽ giúp bạn có tinh thần tốt hơn trong những giờ làm việc tiếp theo…

  1. Uống mật ong vào sáng sớm – để làm sạch dạ dày. …
  2. Uống mật ong vào buổi chiều – giúp bổ sung năng lượng. …
  3. Uống mật ong trước khi đi ngủ – Hỗ trợ giấc ngủ và an thần. …
  4. Uống mật ong sau bữa ăn – Thúc đẩy tiêu hóa. …
  5. Uống mật ong trước bữa ăn – Ngăn chặn acid dạ dày.

Một số lưu ý khi sử dụng nước mật ong

  • Không nên pha mật ong vào nước sôi: Trong mật ong có rất nhiều dưỡng chất và enzym hữu ích…. vì vậy để tránh làm phá hủy các hợp chất enzym này thì bạn chỉ nên pha mật ong với nước ấm từ 30-40 độ C.
  • Nên sử dụng 2-3 thìa mật ong trong 1 ngày: Mật ong rất tốt cho sức khỏe nhưng mọi người không nên lạm dụng quá. Theo khuyến cáo của các chuyên gia thì mọi người chỉ cần 2-3 thìa mật ong trong 1 ngày là đảm bảo an toàn.

Không nên cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi hoặc những người bị tiểu đường sử dụng mật ong.

Bảo quản mật ong: Không nên dùng đồ kim loại để chứa hoặc đựng mật ong. Trong mật ong có chứa rất nhiều các loại axit hữu cơ và đường rất dễ lên men biến thành axit etylenic chất này có thể ăn mòn kim loại làm tăng hàm lượng kim loại bên trong mật ong. Vì vậy thành phần dinh dưỡng của mật ong sẽ bị biến chất khi sử dụng dễ bị tác dụng không mong muốn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.